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Es lebe das Leben – durch Ihr Einfühlungsvermögen und Können

Im Haus der Barmherzigkeit betreuen wir Menschen ganzheitlich. Wir sind auf die interdisziplinäre Langzeitbetreuung von hochbetagten und Menschen mit chronischen Erkrankungen spezialisiert. In unseren Einrichtungen versorgen wir rund 1600 Menschen. Unsere Küchenbetriebe der SANA Catering sorgen für die kulinarische Versorgung unserer Bewohner*innen.

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Wir sind auf der Suche nach einem/einer:

Sous Chef (d/m/w) 

für unsere Küchenbetriebe in Wien oder Niederösterreich, Vollzeit, 40 Wochenstunden

Ihre Aufgabe

  • Sie arbeiten bei der Speisenproduktion und dem Versand unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien mit

  • Sie bereiten Caterings vor und führen diese durch

  • Sie vertreten die Küchenleiterin bei Abwesenheit und übernehmen dabei Tätigkeiten wie den Wareneinkauf, Kalkulationen, Menüpläne. Sie achten auf die Einhaltung der Rezepturen und des Budgets

Ihre Benefits

  • Sie arbeiten mit motivierten und qualifizierten Kolleg*innen, die unsere Bewohner*innen mit großer Freude kulinarisch verwöhnen

  • Ihre Tätigkeit ist durch ein persönliches Arbeitsklima geprägt

  • Ihre Aufgaben sind herausfordernd, anspruchsvoll und jeden Tag ein Stückchen anders

  • Die Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt und gereinigt

  • Gratis Mittagstisch

  • Ihre Arbeitszeit ist von Montag bis Sonntag zwischen 06:30 – 15:00 Uhr

  • Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten (Hygienemanagement, diätische/r Koch/Köchin, etc.)

Ihr Profil

  • Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit

  • Sie haben Erfahrung im Großküchenbereich und in der Führung von Mitarbeiter*innen

  • Sie verfügen über gute EDV-Kenntnisse (MS Office) und HACCP-Kenntnisse

  • Sie sind zuverlässig, teamfähig und zu Diensten am Wochenende bereit

  • Sie beherrschen Deutsch in Wort und Schrift und haben den Präsenzdienst abgeleistet

  • Safety first: Eine Mitarbeit ist nur mit einem aufrechten COVID 19 Impfstatus möglich

Was ist noch wichtig? 

Das Bruttomindestgehalt bei 40 h/Woche beträgt mindestens € 2.200,00. Ihr tatsächliches Gehalt möchten wir aber gerne mit Ihnen persönlich besprechen.

Interessiert?

Dann bewerben Sie sich bis bei uns: sascha.eckhardt@hb.at 

Für Fragen steht Ihnen Herr Eckhardt gerne per E-Mail zur Verfügung. 

Online Bewerbung

Bewerben Sie sich per E-Mail mit Ihren Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Ausbildungsnachweise, ..) oder direkt hier online